防腐剂有哪些?怎么判断它能否正常使用?
我们都知道防腐剂分为工业防腐剂和食品防腐剂,之前小编介绍的都是工业类的防腐剂 ,这期我们来说下天然的防腐剂,防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明,采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一 。
1.植物类提取物 这类提取物通常是液体,常使用徵胶囊技术整理纺织品。首先将提取物封入微胶囊,再以树脂固着在织物上。目前使用较多的是桧柏油,其主要组分是4-异丙基-2-羟基-环庚基-2,4,6-三烯1-酮,这是一种七个原子的环状结构化合物。其抗菌机理是分子结构上有两个可供配位的氧原子,它与微生物体内蛋白质作用使之变性,达到抗菌目的。
2.微生物发酵产物 氨基葡萄糖苷ST-7是用一种放线菌发酵获得的抗生素物质,对细菌的繁殖有明显的抑制作用,安全性高,对皮肤无刺激。其抗菌机理为:作用于细菌细胞核蛋白质的子单位上,阻碍间核糖核酸的密码因子和特核糖核酸反密码因子的相互作用,使其合成异常蛋白质而致死。
3.昆虫抗菌性蛋白质 利用昆虫抗菌性蛋白质是纺织工业利用生物技术的一个方面。昆虫适应环境能力很强,对细茵霉菌和病毒等微生物的侵袭有很强的抵抗力。从它们体内分离出抗菌性蛋白质并设法用于纺织品上,是防腐剂加工今后努力的方向。
谈到防腐剂,人们往往认为其有害,最好不要添加。其实在安全使用范围内,防腐剂对人体是无毒副作用的。相反,不含任何防腐剂的化妆品在使用的时候更可怕,因为微生物污染能够引起化妆品气味、颜色和黏度的变化,导致产品的活性组织成分降解、使用感发生变化,甚至对人体健康产生危害。
防腐剂是指能够抑制或防止微生物生长和繁殖,确保化妆品在保质期内不发生变质的一类物质。化妆品中常用的防腐剂有对羟基苯甲酸酯(尼泊金酯)、咪唑烷基脲、卡松、苯甲酸、布罗波尔等。2015年12月通过的《化妆品安全技术规范》中对防腐剂进行了严苛的限量。所以只要是符合相关标准的产品就不会危害健康。其实化妆品中如果不添加防腐剂,会带来更大的安全风险。市面上99.9%的护肤品都会加入防腐剂,主要原因就是护肤品里有水有油,酸碱条件又很合适,是细菌生长的良好温床。一般来说,如果没有添加防腐剂的护肤品,又暴露在外界环境中,过几天就会变质。生产商也很难做到完全不添加防腐剂,更不会冒着产品质量不稳定的风险销售无防腐剂产品。其实,比起涂抹细菌在脸上,防腐剂的危害基本上可以忽略不计。作为消费者,应该科学认识化妆品中的防腐剂,只要厂家遵循相关法律法规,把防腐剂的用量控制在安全剂量范围内,能保证消费者的使用安全.
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